万家宴彰显时代感 景兰苑展区看点多
2018年万家宴是百步亭社区的第十八届万家宴，也是跨进新时代的首个万家宴。景兰苑以宣传十九大为己任挖掘思想内涵，以歌颂新时代为主题构思创新菜肴，居委会人人创新红色菜肴，在苑区公开征集文化菜肴，能人高手奉献品质菜肴。做到了栋栋都有文化菜肴，
各个展区都是精品菜肴。参观景兰苑展区，可谓处处有惊喜，盘盘有讲究。
在景兰苑文化展示区，后方高台上是用中国共产党从召开一大到十九大的图片和文字做成的一排走马灯，展现中华民族在中国共产党领导下从站起来到富起来再到强起来的辛路历程。展台前面则以一艘自制的航母模型展示出驶入新时代的当下中国民富国强，航母上依次起飞的舰载机象征着人民生活一天比一天好，国家实力一天比一天
强，全民族的中国梦正在“两个百年”的努力中一步步实现。
在万家宴外厅菜肴展示区，这里也是景兰苑的红色菜肴集中摆放区。景兰苑爱心餐吧特制的四大盘风味发糕，用果酱制作成十九大宣传板报，囊括了本届万家宴主题和“五位一体”、“四个意识”、“四个自信”等新时代思想，是明确的政治内涵和隆重的节庆文化的完美结合，是传统文化和新时代文化的紧密传承，成就了美食与书法两类文化的美妙融合，实现了中式厨艺和西餐技法的和谐统一。
居委会工作人员人人拿出看家菜，红色菜肴占了很大比重。刘颖书记的一盘毛氏红烧肉寓意“不忘初心”；艾晓玲以石榴为主材制作的菜肴象征“红色细胞”；毕蜀荣用基围虾制作的灯笼取名“欢庆十九大”；梁媛的向日葵拼盘取名“我心向党”；姚月玲用腊肠蛋白泥蒿拼盘“长征的足迹”，寓意红色印迹永不停，红色精神永记心！
一些社工选择了与自己分管工作相关的题材。比如：分管妇联的张赪以家风为主题，用青菜胡萝卜架构立体的莲花莲叶与藕夹摆盘取名“廉洁齐家”；分管计生的周以用猕猴桃青苹果为主材拼制的两条毛毛虫寓意“快乐的二孩”；负责青教工作的李晏用“青春的花朵”寓意少年强则中国强。
“齐心协力”、“团结一心”等菜肴则表现了“撸起袖子加油干”和“团结就是力量”的主题。歌颂新时代的菜肴还有：“黄金时代”、“开屏盛世”、“金莲荷红”、“低碳共享”等。
洋溢着传统年味的“春暖花开”、“翠竹报春”、“平安红火”、 “钱袋子”等菜肴，显示出老百姓对当下的幸福充满了热情和满足，对未来的发展充满了信心和希望。
万家宴中心会场内大厅菜肴展示区，景兰苑的主题菜肴“绿水青山就是金山银山”，其意味鲜明，造型优雅。你看那：青山戴翠，伟岸堂堂；绿水吐碧，浩浩荡荡。金山银山好是好，生态保护更重要。人与自然和谐处，美丽中国是目标。食材除了琼脂，就是奶粉、南瓜、心里美萝卜、黄瓜、白菜、菠菜等，不失为今年万家宴上不可多得的一道创意大菜。
在苑区居民报来菜肴中，反映十九大精神的有“撸起袖子加油干”、“清正廉洁”、“紧跟党走”、“走进新时代”、“金红辉映十九大”、“欣欣向荣”、“一带一路结硕果”等。
农历戊戌年自然不乏狗的造型，像“护佑新时代”、“守候康宁”等都是不错的菜名。罗德林老师制作的“祖国卫士”，构图为一只忠诚的警犬瞪着警惕的眼睛，看护着装有违禁品的箱子，等待着主人前来查勘。巧妙地将年俗生肖文化中狗的性格特征与守护国家人民安宁的寓意糅合在一起，完整地表现了老百姓盼望家园安全的梦想。
总的来说，看菜少了是一大特点：盘盘好看，碗碗能吃，菜名响亮，寓意新奇。往年流行的“全家福”、“团团圆圆”变成了“民族大团结”、“日月同辉”；蒸菜黄陂三鲜，被冠以“蒸蒸日上”的美名；“百财福袋”中的百财实为白菜，袋中装入各种菜肴寓意万福。还有“金玉满堂”、“旺旺年”、“瑞雪兆丰年”等许多美味佳肴，不但造型美、立体感强，而且韵味足、味道好。食材上，不仅有鳊鱼、鲍鱼，基围虾，还有牛肉，排骨和凤爪。居民们用洋葱拼荷花，用红石榴构建红色细胞，发挥了超强的想象力，体现了非凡的大智慧。（作者 张志立）
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